Ausbildung auf Schloss Berlepsch

Schloss Berlepsch blickt auf 650 Jahre Geschichte und Tradition zurück. Die Berlepscher Familie erbaute das Gebäude im 14. Jahrhundert und hat damit eines der herausragenden Kulturdenkmäler Nordhessens geschaffen. Mit einer mittelalterlich ausgerichteten Küchenmeisterei und zwei Restaurants bietet Schloss Berlepsch neben der geführten Besichtigung des Denkmals eine hervorragende und breitgefächerte Gastronomie aus anderer Zeit. Es ist sowohl ein kulinarisches als auch historisches Erlebnis, in die Welt von Schloss Berlepsch einzutreten.

Die Schlosstaverne bietet rustikale mittelalterliche Gerichte und eine Cafe-Karte für den Besucher des Denkmals. Ob im urigen Schlossgewölbe oder auf der Schlossterrasse – man spießt an rustikalen Eichentischen und genießt das Ambiente aus einer anderen Zeit in vollen Zügen.

Die Berlepscher Tafelrunde serviert gehobene mittelalterliche Kochkunst im wunderschönen Festsaal des Schlosses. Die regionale und saisonale sowie abwechslungsreiche Karte erweitert das Erlebnis auf Schloss Berlepsch mit exzellenten Gerichten.

Ausbildung Koch

In einer Küche, die vielfältige und anspruchsvolle Aufgaben zu erfüllen hat, wird die Lehre von unserem seit über 25 Jahren ausbildendem Küchenmeister  geführt. Der Lehrling wird in die Kunst der frischen Küche sowohl A la Carte als auch für Bankette bis zur Perfektion eingeweiht.

In einer jungen und aufstrebenden Küchenmannschaft ist die Lehre auf Schloss Berlepsch nicht nur handwerklich sondern auch betriebswirtschaftlich spannend und ergiebig.

Das persönliche Bewerbungsgespräch mit dem Küchenmeister wird die Ausbildungsschwerpunkte aufzeigen und Platz für alle Fragen geben.

Ausbildung Restaurantfachmann/-frau

Die Berlepscher Gastronomie ist von großer Vielfalt geprägt. Vom hochwertigen A la Carte bis zur rustikalen Rittertafeley über klassisches Café Angebot und verschiedensten festlichen Anlässen aller Größenordnungen wird eine abwechslungsreiche, vielseitige sowie anspruchsvolle Ausbildung geboten.

Die motivierte und jung Restaurantmannschaft freut sich über die Aufnahme von Lehrlingen, die die Gemeinschaft bereichern und erweitern möchten.

In einem Vorstellungsgespräch wird auf die Details der Vielseitigkeit des Betriebes eingegangen und entsprechende Fragen werden ausführlich beantwortet.

Bitte melden Sie sich telefonisch oder unter 05542 / 50 70 10 bzw. per E-mail hier.